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金斧头高手论坛央视播出《蒸好,中国味》,方太用智能曲线传承中

因此,蒸,这种兼顾营养与口感的健康烹饪方式更受新青年欢迎。据天猫大数据显示,2018 年 1~8 月,嵌入式蒸箱销售增长达 55%,位居前列,中金心水论坛。面对即将到来的 2018 十一购物狂欢节,很多新青年都表示蒸箱是他们的锦鲤愿望。

蒸,是中国最为古老的烹制方法之一。早在新石器时代晚期,我国先民就在鼎、鬲等陶器的基础上创造出了甑??就是在鼎或鬲器上造个蒸食的笼屉,上再加盖,共同组合成了世界上最早的蒸锅。

近日知名厨电品牌方太和天猫联合发布的《2018 健康厨房消费趋势报告》指出,以 80、90 后为代表的新青年群体,无错九肖哪里最准尤其是获得位置信息后当用户个人信息泄露后,已经成为厨电消费的主力人群。他们热衷于健康的生活方式,也将这种偏好反映在烹饪健康方面:既要有新鲜脆爽、酣畅淋漓的中式口感,同时还讲究低脂低盐、原汁原味的健康品质。

根据中国淮扬菜大师周晓燕介绍," 蒸 " 不仅可以很好地保持食材的颜色和形状,而且能够保持食材的营养成分,是最能够保持菜品原汁原味的一种烹饪技法。

我们知道 " 蒸 " 是中国有的烹饪方式,祖祖辈辈流传的古老美味,在融合领先科技元素与东方烹饪智慧的方太蒸箱里,得到原汁原味的复制 ; 中华非物质文化遗产蒸菜、国宴蒸菜也随之走入了更多追求营养和健康的家庭。实现这些的,并非国宴大师的双手,而是方太研发团队十年来,经过成千上万次验证调整,推出的能够【一键烹饪】的方太智能蒸箱。

" 蒸 " 的烹饪方式看上去简单,但实际上却十分考验功夫。据周晓燕大师介绍," 蒸 " 对火候和时间、温度的要求极高," 有的食材需要放气蒸,需要时间比较长 ; 有的呢,是需要充足的气量,时间比较短。长一分则老,少一分则不熟。"

随着健康生活方式的兴起,人们对于 " 蒸 " 这种烹饪方式也越来越喜爱,而蒸箱作为新型的厨电产品,也受到了厨电消费群体的更多关注。

日前,央视播出的纪录片《蒸好,中国味》,向世人展示了知名厨电企业方太以跨越时空的无界思维,用现代科技还原古法烹饪,开创中式蒸箱的历程。那么问题来了,方太蒸箱凭啥登上央视了呢 ?

蒸,成为最受新青年群体欢迎的健康烹饪方式

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